แนวคิดแบบลีนในการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร

ผมหลงใหลเกี่ยวกับแนวคิดของการผลิตแบบลีตั้งแต่ครั้งแรกที่ผมอ่านบทความเกี่ยวกับการผลิตแบบลีน จากนั้นเมื่อข้าพเจ้าได้ปฏิบัติงานวิจัยน้อยในการผลิตแบบลีผมเข้าใจว่าลีนเป็นเส้นทางสำหรับอนาคต
 
 
 
 แต่คำถามหนึ่งอย่างต่อเนื่องผมถามตัวเองคือความเป็นไปได้ของการใช้แนวคิดการผลิตแบบลีนในด้านการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร การเกษตรเป็นไปตามแบบดั้งเดิมในการผลิตจำนวนมาก การเก็บเกี่ยวจะทำครั้งเดียวฤดูกาลมากที่สุดของเวลาและการเก็บรักษาและใช้ในภายหลัง ในความเป็นจริงบางอย่างที่นักคิดแบบลีนบอกว่าคนที่นำมาใช้ในการประมวลผลชุดและถุงน่องในการผลิตเป็นผลมาจากการปฏิบัติจากการคิดทางการเกษตร ก่อนที่จะมีคนอุตสาหกรรมกับหุ้นที่ใหญ่ที่สุดของเสบียงอาหารและอื่น ๆ ที่ได้รับการพิจารณาเป็นมีเสถียรภาพมากขึ้นและพวกเขาก็สามารถที่จะท้าทายใบหน้าของธรรมชาติโดยไม่ต้องอดอาหาร คนที่มีเวลาพัฒนาแนวคิดของการมีหุ้นมากขึ้นดีกว่า เมื่อคนค่อยๆย้ายไปอุตสาหกรรมยังคงแนวคิดของการรักษาความปลอดภัยในหุ้นขนาดใหญ่ยังไม่ได้เปลี่ยนไปตามนักคิดยันเหล่านี้
 
 
 
 เกษตรกรรมเป็นอุตสาหกรรมที่ต้องใช้วิธีการใหม่ของการคิด วิธีการแบบดั้งเดิมมีจำนวนมากของเสียและความไร้ประสิทธิภาพสร้างในพวกเขา ตามที่งานวิจัยบางเกินกว่า 20% ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรกลายเป็นใช้ไม่ก่อนที่จะเข้าถึงผู้บริโภคปลายในบางประเทศ ข้อเสนอนี้คิดยันใด ๆ ที่เป็นโอกาสที่ดีในการสำรวจความเป็นไปได้ของการใช้แนวคิดแบบลีนในพื้นที่นี้ แม้ว่าเราจะสามารถลดการสูญเสียนี้โดยครึ่งหนึ่งเราจะลดจำนวนของคนที่กำลังจะตายเนื่องจากความอดอยาก
 
 
 
 เพียงในเวลาการผลิตอาจจะไม่เป็นไปได้ในด้านการเกษตร แต่การกระจายการจัดการวิธีการอื่น ๆ ได้ดีขึ้นด้วยเทคนิคเช่น JIT และไคเซ็น โดยความรู้แก่ประชาชนและการใช้เทคโนโลยีของเสียง่ายสามารถลดลงอย่างมาก ได้อย่างมีประสิทธิภาพการเชื่อมต่อผู้ผลิต, ผู้จัดจำหน่าย, ผู้ค้าส่งและผู้ค้าปลีกขึ้นอยู่กับลูกค้าเป็นสิ่งที่จำเป็นมากในการปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการ